Sok édesanyának okoz fejtörést, hogy mit készítsen csemetéjének tízóraira vagy uzsonnára esetleg egy kis nassolni valónak ebben az “otthon maradó” időszakban.
A gyerekek szerencsére elhiszik, ha valamire azt mondjuk, hogy “nasi” – ha megfelelően álcázzuk! 
Az alábbiakban összegyűjtöttem néhány gyorsan elkészíthető, egészséges és nagyon finom fogást, amiket garantáltan imádni fognak a gyerekek!

Banános-mogyorókrémes palacsinta sushi

Készíts palacsintát a szokásos módon, kendd meg mogyorókrémmel, hámozz meg egy egész banánt és tedd a kiterített palacsinta szélére és tekerd fel az egészet. Vágd fel sushi méretűre és már ehetitek is.
Ha pedig egy egészségesebb palacsintatésztát csinálnál, akkor az alábbi receptet ajánlom:

Zabpehelylisztes palacsinta

Hozzávalók:
kb. 10-12 darabhoz
15 dkg zabpehelyliszt
3 tojás
3 dl  tej
+ a sütéshez 2 teáskanálnyi olaj
Elkészítés: 
1. A tojásokat a liszttel gyors mozdulatokkal simára keverjük egy keverőtálban, majd fokozatosan felengedjük a tejjel és továbbra törekszünk arra, hogy sima palacsinta tésztát kapjunk.
2. A palacsintasütőt felforrósítjuk, csepegtetünk bele 1-2 csepp olajat és egy kis szedőkanállal elterítjük a tésztát benne – aranybarnára sütjük mindkét oldalát. (Mi a nagyon vékony tésztát szeretjük főként, ezért nekem 12 palacsinta szokott lenni ebből a mennyiségből, ha te vastagabban szereted, akkor körübelül 6-8 db fog kijönni).

Dupla csokis-kókuszos zabkeksz

Hozzávalók:

1 csésze zabpehely 
1 csésze cukor
0,5 csésze kakaópor
0,7 csésze finomliszt
1 tk. sütőpor
0,5 tk. só
0,5 csésze kókuszreszelék
0,5 csésze apróra vágott étcsokoládé
0,5 csésze olvasztott vaj vagy kókuszolaj
1 tojás
1 tk. vaníliakivonat
0,25 csésze víz vagy tej

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem. Egy másik (nagy) tálban habosra keverem a vajat és a cukrot, majd hozzáadom a tojást. A két adagból homogén masszát keverek egy fakanállal. Előmelegítem a sütőt 180 Celsius-fokra. Egy tepsibe sütőpapírt fektetek, és nem túl közel egymáshoz teáskanállal kis kupacokat rakok sorban egymás mellé. Éppen csak pirulásig sütöm, ha kihűlt, jól záródó dobozba teszem. 

Csokoládéba mártott gyümölcsök

Szeleteljünk fel éppen szezonális gyümölcsöt (alma, banán, kivi, eper stb.) szúrjuk fel fagylaltos-, vagy hurkapálcikára, végül olvasztott ét-, vagy tejcsokoládéban forgassuk meg és várjuk meg amíg a csokoládé megszilárdul. 
Ezt a nasit akár a gyermekeddel együtt is elkészítheted, így egy közös családi program is egyben!wink

Dobjátok fel az uzsonnára készített szendvicseket is! 

Ne csak vaj, szalámi, esetleg sajt kerüljön két kenyér közé, engedjétek szabaddá a fantáziátokat, és alkossatok színesebbnél színesebb gusztusos finomságokat! 

Zabpelyhes-joghurtos-gyümölcsös kosárkák

Hozzávalók: 12 darabhoz

  • 2 érett banán
  • 2 ek méz
  • 1 tk mandulakivonat
  • 1 és 1/4 csésze zabpehely
  • 1 tk fahéj
  • görög joghurt
  • a tetejére: málna, eper, áfonya, mandula

Elkészítés: 175 fokra melegítsd elő a sütőt. A banánokat nyomkodd pürésre, majd keverd hozzájuk a mézet és a mandulakivonatot. Keverd össze a zabpehellyel és a fahéjjal. A zabos masszából tégy egy-egy evőkanálnyit a kivajazott muffinformákba, és a kezeddel formázz belőlük kosárkákat! 15 percre tedd be őket a sütőbe. Ha elkészültek, tégy a közepükbe egy evőkanál krémes joghurtot, és kínáld meg őket a kedvenc friss gyümölcseikkel.

Banános zabpehelygolyó

Hozzávalók:

  • 3 darab banán (érett)
  • 3 bögre apró szemű zabpehely
  • 10 dekagramm kókuszreszelék (+ a forgatáshoz)
  • 3 evőkanál méz
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 0.5 bögre tej1
  • 0 dekagramm étcsokoládé
  • 4 dekagramm vaj
  • ízlés szerint rumaroma

Elkészítés: Készítsünk elő egy 2,5 decis bögrét. A banánokat villával törjük össze, keverjük el a zabpehellyel, kókuszreszelékkel, mézzel – ha nagyon sűrű, picit meg kell olvasztani – és a kakaóval, majd öntsük rá a tejet, és hagyjuk picit állni, amíg a zabpehely megszívja magát. Addig vízgőz felett olvasszuk meg a csokit, majd keverjük bele a vajat és a rumaromát. Ha szép egynemű, akkor adjuk a zabpelyhes masszához, alaposan vegyítsük össze, utána tegyük a hűtőbe 1-2 órára, amíg formázható nem lesz. Ha túl lágynak érezzük, akkor utólag még pici kókuszreszelékkel lehet sűríteni, de a hűtőben össze kell állnia. Ha összeállt, golyókat kell formázni belőle és kókuszreszelékbe hempergetni.
Napokig puha és szaftos marad!
Formázásnál és a kókuszreszelékbe forgatásnál kérhetjük csemeténk segítségét!wink

Sünisüti linzertésztából

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj 1
  • 0 dkg porcukor
  • 1 db tojássárga
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • Valamint: 15 dkg csokoládé
  • kókuszreszelék

Elkészítése: A tésztához a lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, majd a tojássárgát, a porcukrot és a reszelt citromhéjat is hozzáadva összegyúrjuk gyorsan, hogy a kezünk melegétől ne olvadjon meg a vaj. Gombóccá formáljuk, és fóliába csomagolva legalább 1 órát a hűtőben pihentetjük. A tésztából diónyi darabokat szakítunk, először kis golyóvá, majd egy picit megsodorva csepp alakúra formázzuk. Sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük, és 180 fokos előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, a kihűlt tésztákat félig megmártjuk benne, majd meghintjük kókuszreszelékkel. A maradék olvasztott csokoládét egy tiszta zacskóba tesszük, az egyik sarkára pici lukat vágunk, majd szemet és orrot nyomunk a sünikre.

Nyers gyümölcs és zöldség kreatívan!

Ha pedig nyers gyümölcs vagy zöldség van terítéken, akkor se felejtsétek el a képzelőerőtöket!tongue-out

Ha pedig érdekel, hogy hogyan tudod könnyebbé tenni a mindennapjadat kisgyermekes szülőként, hogyan kezeld a hisztiket és a dackorszakot, akkor mindenképp olvasd el a “Segítség, anya lettem!” című ebookunkat, amit ide kattintva érhetsz el!